चार नमूनों में जांच के दौरान पाया गया रंग दी कठोर चेतावनी
ग्लोबल टाइम्स-7, डिजिटल न्यूज़ नेटवर्क, समाचार संपादक डॉ धर्मेंद्र गुप्ता औरैया, उत्तर प्रदेश।
औरैया। सोमवार 19 दिसंबर 2022 को आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, लखनऊ उ0प्र0 के निर्देश पर जनपद में भ्रमणरत एफएसडब्लू (फूड सेफ्टी ऑन हवील्स) मोबाइल प्रयोगशाला को जालौन चौराहा औरैया स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों मॉं शारदा स्वीट्स, तिवारी स्वीट्स, अरुण पाल स्वीट्स, संदीप चाट भण्डार, श्रीकृष्ण खजला भणडार, राज बताशे, शिवानी स्वीट्स फेमिली रेस्टोरेन्ट एवं अन्य खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों से बर्फी, पेड़ा, छेना, लालमिर्च, हल्दी पाउडर, पनीर, खजला, बताशों का पानी आदि के कुल 26 नमूनों की मौके पर जॉच की गई।
जिसमें से लाल मिर्च पाउडर व मटर के 4 नमूनों में रंग पाया गया। साथ ही संबन्धित प्रतिष्ठानों को खाद्य रंगों की गुणवत्ता एवं उचित मात्रा के संबंध में जागरूक करते हुए भविष्य में इसकी पुनरावृत्ति न करने के लिए कठोर चेतावनी दी गई।इसके अतिरिक्त पांच प्रतिष्ठानों पर समोसा आदि तलने में प्रयुक्त हो रहे तेल की एसिडवैल्यू की जांच डोम-24 मशीन द्वारा की गई। जिसमें से एक प्रतिष्ठान में एसिडवैल्यू अधिक पाये जाने पर लगभग 5 किलोग्राम तेल नष्ट करवा दिया गया। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एसके श्रीवास्तव ने बताया कि उक्त एफएसडब्लू तीन दिन के लिए जनपद को उपलब्ध कराई गई हैं। जिससे जनपद के अधिकतम संभव स्थानों पर जांच कराई जायेगी। मिलावट एवं अनियमितता पाए जाने पर संबंधित के खिलाफ कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। इस दौरान प्रमुख रुप से एफएसडब्लू के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुनील कुमार सिंह एवं माता शंकर बिन्द उपस्थित रहे।
