जीटी-70017, राम प्रकाश शर्मा ब्यूरोचीफ औरैया।
18 अक्टूबर 2023
#औरैया।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के निर्देश पर फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स वैन तीन दिवसीय भ्रमण पर जनपद औरैया में आई। उक्त वैन एक सचल मिनी प्रयोगशाला है जिसका उद्देश्य खाद्य कारोबारियों एवं आम जन के समक्ष खाद्य पदार्थ की जांच कर उनमें खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता उत्पन्न करना है।
सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय अम्बादत्त पाण्डेय ने बताया कि उक्त वैन द्वारा दिनांक 16 अक्टूबर को औरया नगर में, 17 अक्टूबर को कस्बा मुरादगंज, एवं 18 अक्टूबर को दिबियापुर में अनेक स्थानों पर 42 नमूनो का परीक्षण खाद्य कारोबारियों एवं आम जन के समक्ष करके उन्हें खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया। सम्पूर्ण अभियान मे मिष्ठान, खाद्य मसाले, दुग्ध पदार्थ, खाद्य तेल, दालें, साॅस आदि के 42 नमूनों की मौके पर जांच की गई जिनमें से 11 नमूने मानक के अनुरूप नहीं पाये गये।अवमानक पाये गये नमूनों से संबंधित खाद्य कारोबारियों को सुधार करने के लिए निर्देशित किया गया। इस दौरान डीओएम 24 मशीन के द्वारा खाद्य पदार्थ तलने मे प्रयुक्त हो रहे तेलों मे एसिड वैल्यू की जांच की गई। कुल नौ स्थानो पर की गई जांच में किसी में भी एसिड वैल्यू मानक से अधिक नहीं पाई गई।
